長粒香米產自于中國東北黑龍江寒地黑土，其充足的光照、豐沛的降水，孕育了長粒香米與眾不同的特點：米粒修長，顆粒飽滿均勻，清白透亮，含有人體所需微量元素，營養價值極其豐富；其口感潤滑，堪稱米中之佳品。長粒香生長環境的獨特，使得它享有得天獨厚的優勢：
●光照充足：光照2629小時
溫差大，最大程度保存營養。
●無霜期長：年均無霜期130天
稻谷免受耗損能量。
●降水量充足：年均降水量608毫米
滿足水稻生長需求。
●生長周期長：每年收獲1季
更多淀粉積累，營養更豐富。
因此，長粒香較普通大米有以下優點：
一：顆粒飽滿,質地堅硬,色澤清白透明。
二：飯粒油亮，香味濃郁。
三：蒸煮后出飯率高，粘性較小，米質較脆。
四：有豐富的蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質。
五：橫斷面呈扁圓形，顏色白色透明的較多，也有半透明和不透明的。
六：五常大米等都是長粒型的，支鏈淀粉含量高，好吃，有香味，不回生；嫩江灣大米，米粒皎瑩如玉，氣味醇正芳香，富含多種氨基酸及鈣、鐵、鋅等人體不可缺少的微量元素，長期食用可起到醫療保健作用。
吃長粒香米的好處
1、容易消化白米熬煮溫度超過60攝氏度就會產生糊化作用,熬煮軟熟的稀飯入口即化,下肚后非常容易消化,很適合腸胃不適的人食用。
2、增強食欲,補充體力生病時食欲不振,清粥搭配一些色澤鮮艷又開胃的事物,例如梅干、甜姜、小菜等,既能促進食欲,又為虛弱的病人補充體力。
3、防止便秘現代人飲食精致又缺乏運動,多有便秘癥狀。稀飯含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饑之外,還能為身體補充水分,有效防止便秘。
4、預防感冒天冷時,清早起床喝上一碗熱粥,可以幫助保暖、增加身體御寒能力,能預防受寒感冒。
5、防止喉嚨干澀對于喉嚨不適、發言疼痛的人,溫熱的粥汁能滋潤喉嚨,有效緩解不適感。
6、調養腸胃腸胃功能較弱或潰瘍患者,平日應少食多餐、細嚼慢咽,很適合喝稀飯調養腸胃。